アイリスオーヤマ低温調理器の特徴、使い方、メリットデメリット、口コミまとめ

アイリスオーヤマ低温調理器の特徴

省スペースでスッキリ収納

かさばりにくく、置き場所に困らない縦長デザイン（幅約9.0×奥行約13.0×高さ約40.0／重さ1.4kg）

お手入れ簡単

水しか使わないから、カバーを外してサッと洗って拭くだけ。落ちにくい油汚れの心配もないから、手間がかからない。

防水仕様

IPX7相当の防水仕様。

※IPX7：国際電気標準会議が規定した防水性能規格。約1mの深さに30分間沈めても、動作に影響がない機器に対して認められてる。

操作がしやすい

操作パネルが斜めになっているから、直立の物に比べて操作がしやすい。タッチパネル操作で、さらに簡単操作。

タイマーで正確な仕上がりに

1分～99時間59分の間で、1分間単位で設定できる。アラームで完了をお知らせしてくれるから、加熱しすぎる心配なし。

細やかな温度設定

25～95℃の間で、0.5℃単位で変更が可能。

クリップ式でしっかり固定

ネジ止め不要のクリップ式だから、手間をかけずにワンタッチで固定できる。

アイリスオーヤマ低温調理器の使い方

1：鍋を用意し、水を入れる。器具をセットし、予熱開始。

2：食材と調味料をビニール袋に入れ、空気を抜いてジッパーを閉じる。

3：設定温度に達したら、食材を入れた袋を沈めて、音が鳴ったらできあがり。

使用する鍋について

・深さ20cm以上・内径20cm以上・容量15L以下の鍋・容器を使用してください。

・クリップで調理器をしっかり固定できるなべを使用してください。

・浅いなべに調理器を斜めにセットして使用しないでください。

・なべの温度が上がるので、テーブルに上に直接置いて調理しないでください。鍋敷きなどを使用してください。

・不安定な形、耐熱性のないもの、破損しやすいなべは使用しないでください。

・必ず、低温調理器MINの目盛り以上、MAXの目盛り以下にお湯を入れて使用してください。お湯が少ないとErrの表示が出て、運転ができません。

低温調理器のメリット・デメリット

とっても便利ですが、やはりメリットとデメリットがあります。

メリットは、低温調理器一つでローストビーフやステーキ、チャーシューやサラダチキンなど、今までちょっと敷居が高かった料理が手軽に作れること。塊肉も中に均一に火が通るため、美味しくできあがります。基本的に放っておくだけでOKなので、その間に他の作業やリモートワークもできます。

デメリットは、加熱温度によっては食中毒の原因となる菌が増殖してしまうため、その点にはご注意を。特に20～50℃は菌が繁殖しやすいため、できれば60℃くらいで十分な時間加熱することが望ましいです。気になる電気代は、そんなにかかる商品ではないそうです。

アイリスオーヤマ 低温調理器の口コミ